陕西省宝鸡市太白县地处秦岭腹地，由于山地多、海拔高，昼夜温差大，是高山反季节无公害蔬菜和绿色有机农产品的适生区。近年来，太白县将蔬菜作为全县主导产业，目前全县86%的耕地种植蔬菜，85%的群众从事蔬菜生产，种植的反季节高山蔬菜涵盖28大类390余种，畅销全国。2020年，全县蔬菜种植面积10万余亩，预计将实现产值5亿元以上，成为群众增收脱贫的强力支撑。

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